Vivanco Blanco (6 un.)
Vino blanco de una personalidad y singularidad única, vendimiado a mano en pequeñas cajas y por separado.
Recipiente :
* Campos obligatorios
total Cancelar
Vino blanco de una personalidad y singularidad única, vendimiado a mano en pequeñas cajas y por separado.
Se venden por cajas - Cada una de las cajas contiene 6 unidades
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Variedades
60 % Viura
20 % Malvasía
20 % Tempranillo Blanco
Singular y expresivo
El Tempranillo blanco es una variedad blanca autóctona, minoritaria y exclusiva de la DOCa Rioja. Bodegas Vivanco, a través de este vino, es pionera en la utilización de esta uva, dotando a este blanco de una personalidad y singularidad única.
Viñedos
Del terruño de Briones en Rioja Alta (Viura y Malvasía) y de Tudelilla, Rioja oriental, con un viñedo a 700 metros de altitud situado en la falda de la Sierra Carbonera (Tempranilla blanco).
Vendimia
Cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas y por separado. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.
Elaboración
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-12 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12 - 15 °C) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
La botella
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.
Nota de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz se muestra expresivo, intenso y complejo, con aromas a cítricos, manzana verde, melocotón blanco, acompañados de elegantes toques florales. En boca es muy fresco y equilibrado, invitando a beber y disfrutar.
Servicio y Maridaje
Servir a una temperatura de entre 6 y 10°C. Ideal para consumir por copas como aperitivo o con todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con arroces suaves, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, además de pescados y mariscos.
No hay comentarios de clientes por ahora.
Vino de color verdoso pálido con aromas afrutados para acompañar a platos ligeros, percados y mariscos.
Vino blanco de una personalidad y singularidad única, un vino especial para celebrar con mamá.
(+51) 1 253 55 51